Naar inhoud
Nieuwe oogst vanaf 15 november — schrijf je in op de wachtlijst
Casa Astrid

Blog

Alles over olijfolie

Hoe je olijfolie proeft en bewaart, recepten uit de Italiaanse keuken en nieuws van ons domein in Umbrië.

Recepten ·

Bruschetta met tomaat en basilicum 

De zomer op een broodje? Geniet van heerlijke Italiaans bruschetta’s met tomaat, basilicum, look en extra viërge olijfolie. Recept voor 4 à 6 personen Ingrediënten 5 rijpe tomaten 1 teentje knoflook, in kleine stukjes gesneden 70 ml extra viërge olijfolie 1 theelepel balsamico azijn 5 blaadjes basilicum, fijn gesneden 1 Frans brood of ciabatta Zout […]

Nieuws ·

Is olijfolie gezond?

Je leest en hoort al jaren dat olijfolie een positieve invloed op je gezondheid zou hebben, maar klopt dat eigenlijk wel? En waarom is olijfolie zo gezond? We onderzochten voor jou de voordelen van olijfolie en hoe je ze maximaal kan benutten! Waarom is olijfolie gezond? Olijfolie is de enige oliesoort die geproduceerd wordt zonder […]