Nieuws ·
Ontdek het “A Taste of Assisi” pakket
A taste of Assisi is een jaarlijkse belevenis reis georganiseerd door Casa Astrid tijdens de Oktober olijfoogst. Meer informatie? Stuur ons een berichtje.
Blog
Nieuws
Hoe je olijfolie proeft en bewaart, recepten uit de Italiaanse keuken en nieuws van ons domein in Umbrië.
Nieuws ·
Casa Astrid lanceert ecologische navulling voor extra vierge olijfolie
De premium extra vierge olijfolie van Casa Astrid is voortaan ook in handige en duurzame navulverpakkingen van 500ml te verkrijgen. Daarmee breidt Gentenaar Jean-Luc Decroo een verlengstuk aan zijn project in de groene heuvels van Assisi (Umbrië/Italië). Met groot respect voor het milieu cultiveert hij daar sinds enkele jaren zijn eeuwenoude olijfgaard. Met de ‘refill’ […]
Nieuws ·
“Belg valt internationaal in de prijzen met olijfolie” – Horeca Magazine
Uitbreiding adoptieplan voor Italiaanse olijfbomen lonkt naar Big Apple Gent/Assisi, 26 juni – “Toen ik in 2009 in Italië arriveerde, kende ik nog niet eens het verschil tussen een bananenboom en een olijfboom”. Vandaag kaapt de voormalige elektronicatopman, Gentenaar Jean-Luc Decroo (60), met zijn eigen extra vierge olijfolie Casa Astrid – gekweekt in de groene […]
Nieuws ·
Is olijfolie gezond?
Je leest en hoort al jaren dat olijfolie een positieve invloed op je gezondheid zou hebben, maar klopt dat eigenlijk wel? En waarom is olijfolie zo gezond? We onderzochten voor jou de voordelen van olijfolie en hoe je ze maximaal kan benutten! Waarom is olijfolie gezond? Olijfolie is de enige oliesoort die geproduceerd wordt zonder […]